Festivali i bazari

Veliko preimućstvo festivala i bazara, nad klasičnom prodavnicom, je naravno bliski kontakt proizvođača sa potrošačem. To se posebno oslikava u odnosu proizvođača hrane i konzumenata njegovih proizvoda. Kada smo počeli praviti naše umake, sosove i senfove, prvo pitanje je bilo – da li će se oni dopasti široj publici, koja svakako ima svoj razvijen ukus […]